Olijfolie

Brancatelli, dat sinds 2015 de Italiaanse keuken naar Nederland brengt, heeft gekozen voor de olie van Oleum Sicilia om authenticiteit, kwaliteit en traceerbaarheid te garanderen. Het initiatief komt voort uit de visie van Dario, een ondernemer uit Messina met een sterke band met de Siciliaanse tradities.

Oleum Sicilia verenigt meer dan 3.000 Siciliaanse producenten en combineert traditie met innovatie om de puurheid en smaak van de olie te behouden.

De samenwerking komt zowel tot uiting in het restaurant, waar de olie elk gerecht verrijkt, als online, waar klanten het product kunnen kopen om thuis een authentieke Siciliaanse ervaring te beleven.

Het project vormt een culturele en gastronomische brug tussen Sicilië en Nederland, gebaseerd op passie, duurzaamheid en kwaliteit.